今日の食べ物 夏を乗り切る梅にんにく炒飯

夜中にお腹が減ったので、梅にんにく炒飯を作って食べました。
梅干5〜6個の種をとり除き、にんにく5〜6粒をみじん切りにしておく。ネギを細かく切ったのをさっと炒めたら、少し固めに炊いておいたご飯0.8合ほどを入れてほぐしながら炒める。化学調味料と胡椒で軽く味付け（塩は要らない）。そして先の梅干とにんにくをよく混ぜて炒め、全体的にぱらっとしてきたら出来上がり。梅干の酸味とにんにくの風味が暑い時には心地よい感じ。玉子を炒って入れたり仕上げに鰹節を混ぜると味わいが増すけど、今は菜食中だからそれらは無し。（二食分）

付け合わせは大根スープ。

断食挫折・・・

昨日、断食で空腹が辛くなってきたので早めに寝て、起きたら平気になっているかもしれないと思ったけど、目覚めてもやはり耐え難い感じなので、結局食事を取った。
どうもこう暑くなってくると、断食は自分では二日程度が限界のようだ。精神的にはまだ我慢できても、もっと本能的な部分でやばいものを感じてきてしまう。暑くなる前は、八日間の断食もできていたのに。

今日の食べ物その２ 納豆麻婆茄子

麻婆茄子を挽肉の代わりに納豆を使ってみたそれだけのもの。
意外と、意外性のない味でした。特におすすめできるような代物ではありません。どうしても興味があればやってみたら、といったところ。