夕食 モツ煮

再びモツ煮。
レトルトですが今日は白いスープのを買ってみました。栄養増強として、大根、ネギ、豆腐、つみれ、生姜を追加。
保温調理法（余熱調理法；鍋を5〜10分程度火にかけた後、バスタオルでぐるぐるくるんで小一時間置くだけ）で、大根がふわふわに柔らかくなりました。
これで風邪がよくなるか。