夏を乗り切るオクラと茗荷の手抜きサラダ。 オクラ（５〜６本）は軽く塩もみして、電子レンジで1分程度加熱、冷めたら輪切りにする。 茗荷（２〜３個）は手でむしって裂いちゃっても良い。 混ぜて好きなドレッシングをかけて食べる。 これのみで一食を済ます…