今日の食べ物 レバ刺し

食べたのは数日前ですが。
レバ刺し（牛）。ごま油にまぶし塩を振ります。付け合わせはラッキョウ。

食中毒問題で生肉は食べるべからずとなると、これも希少な食材になるかもしれないので、食べられるうちに、思い出として。