すっかりC級グルメブログとなりましたが。
ペヤングを
麺を容器から出し先にかやくを入れその上に麺を入れる。こうするとかやくがふたの裏にくっつかない。
湯切りしやすいように湯切り口のツメを起こしておく。
熱湯(これ大切)をかけ、時間きっちり計ったら(これ大切)湯切りして(湯は完全に切るよりも少ししっとりしている方が良い)
ソースをかけてよくかき混ぜる(これ大切)。
]
スパイスをふりかけできあがり。
すっかりC級グルメブログとなりましたが。
ペヤングを
麺を容器から出し先にかやくを入れその上に麺を入れる。こうするとかやくがふたの裏にくっつかない。
湯切りしやすいように湯切り口のツメを起こしておく。
熱湯(これ大切)をかけ、時間きっちり計ったら(これ大切)湯切りして(湯は完全に切るよりも少ししっとりしている方が良い)
ソースをかけてよくかき混ぜる(これ大切)。
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スパイスをふりかけできあがり。