2013-11-03から1日間の記事一覧

サモサ

国立の天下市で買ったサモサ。インド料理の一種で、「ゆでてつぶしたジャガイモとグリーンピースなどの具をクミンやコリアンダーシード、ターメリックなど各種の香辛料で味付けし、小麦粉と食塩と水で作った薄い皮で三角形(三角錐が多い)に包み、食用油で…