実際に食べたのはだいぶ前ですが、立川南口のラーメン施設「ラーメンスクエア」の「いちや」で熟成醤油ラーメン(700円)。こってりを選んで注文しました。表面に脂がたくさん浮いていますがそれほどしつこくは感じませんでした。
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